Leveren produserer 0,8 – 1 liter galle hver dag for å fordøye fett og avgifte blodet. Gallen har også en annen viktig funksjon, og det er å regulere tarmens pH-verdi. Dersom gallestein blokkerer leveren eller galleblæren fra å skille ut nok galle vil dette føre til at tarminnholdet blir for surt, og delvis ufordøyd mat …
Tag Archives: tarmhelse
Tarmens mikrober – Grunnlaget for god helse
Dagbladet skriver om hvor avgjørende tarmbakteriene er for å redusere kreftrisiko og styrke immunforsvaret. “Flere sterke, overbevisende studier finner at tarmfloraen påvirker betennelser i kroppen. Jeg ser ikke bort fra at tarmfloraen også kan påvirke kreftrisikoen”, sier Guttorm Haraldsen, leder ved K.G. Jebsen – senter for betennelsesforskning. “Alle ikke-smittsomme sykdommer kan påvirkes av tarmfloraen. Dette …
Continue reading “Tarmens mikrober – Grunnlaget for god helse”
Brokkolispirer – Levende mat som medisin
Bare små mengder ferske brokkolispirer gir like stor helsegevinst som større mengder fullvokste grønnsaker, ifølge forskere ved Johns Hopkins Universitetet. Bare 5 gram spirer inneholder like mye glukorafanin som 150 gram fullvokst brokkoli. Dette stoffet er forstadiet til sulforafan, vist i studier å øke enzymene som beskytter mot skade fra kreftfremkallende stoffer. Brokkolispirer har blitt …