sulforafan

3 tips mot digitalt øyestress

Blått lys fra LED-lamper og digitale skjermer kan gi oksidativt stress på netthinnen, med konsekvenser som tørre og slitne øyne, tåkesyn og konsentrasjonsvansker. Ikke minst svekker det synet, ødelegger søvnkvaliteten, og kan gi permanente skader på synsnerven (1). Siden vi ofte er avhengige av teknologi, bør vi redusere dette stresset til et minimum. Her er 3 ting du kan gjøre for å beskytte deg mot digitalt øyestress.

Blått lys-reduserende programvare

Iris er […]

By |September 30th, 2022|Categories: Livsstil|Tags: , , , , |

Sulforafan – Brokkoliens best bevarte hemmelighet

Nyere studier viser at rødvin og gurkemeie gir sin antioksidative virkning ved å aktivere «ungdomsgenet» Nrf2. Stoffet sulforafan fra brokkoli er over ti ganger mer potent – og mer biotilgjengelig – enn andre kjente Nrf2-aktivatorer. Dette regnes som immunforsvarets hovedbryter, og øker leverens avgiftningskapasitet. I tillegg øker nivåene av kroppens viktigste antioksidant, glutation. Forskere konkluderer med at Nrf2 sinker aldringsprosessen, og beskytter cellene mot sykdom og forfall, fordi nivåne synker […]

By |September 20th, 2022|Categories: Mat som medisin|Tags: , , , |

Brokkolispirer – Levende mat som medisin

Bare små mengder ferske brokkolispirer gir like stor helsegevinst som større mengder fullvokste grønnsaker, ifølge forskere ved Johns Hopkins Universitetet. Bare 5 gram spirer inneholder like mye glukorafanin som 150 gram fullvokst brokkoli. Dette stoffet er forstadiet til sulforafan, vist i studier å øke enzymene som beskytter mot skade fra kreftfremkallende stoffer.

Brokkolispirer har blitt vist å mobilisere kroppens egen kreftforsvar og dermed redusere kreftrisikoen.
Forskerene regnet ut at man måtte spise […]

By |March 15th, 2016|Categories: Detox, Mat som medisin|Tags: , , , , , , |