matsommedisin

Introtilbud på fast hjemmelevering av spirer i Oslo

Kom i gang med Levende mat!
Introtilbud på fraktfri ukeslevering til Oslo fra Hoppestad Gård.
Vi vet hvor vanskelig det kan være å finne ferske gode spirer i Oslo.

Derfor har vi nå gjort det enklere enn noensinne å introdusere levende mat i kostholdet, uten å hverken bruke mer tid eller penger.

Du kan nå få de ferske spirene levert direkte hjem til deg i Oslo hver mandag uten tillegg i prisen. Du finner […]

By |February 26th, 2017|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , , , , |

Sjokolade kan være sunt for hjertet

Skrevet av Silje Kaldestad

Livsstilssykdommer har blitt et globalt folkehelseproblem som står for cirka 68% dødsfall årlig (1). Av sykdommene er hjerte- og karsykdommer de som tar mest liv. For å forebygge de er en sunn livsstil med fokus på sunn mat og tilstrekkelig fysisk aktivitet nødvendig. Sjokolade, eller rettere sagt kakaobønner, kan være en del av et sunt kosthold som gir positive helseeffekter på hjerte og blodårer.

Kakaobønner er en av […]

By |May 13th, 2016|Categories: Mat som medisin|Tags: , , , , , , |

Brokkolispirer – Levende mat som medisin

Bare små mengder ferske brokkolispirer gir like stor helsegevinst som større mengder fullvokste grønnsaker, ifølge forskere ved Johns Hopkins Universitetet. Bare 5 gram spirer inneholder like mye glukorafanin som 150 gram fullvokst brokkoli. Dette stoffet er forstadiet til sulforafan, vist i studier å øke enzymene som beskytter mot skade fra kreftfremkallende stoffer.

Brokkolispirer har blitt vist å mobilisere kroppens egen kreftforsvar og dermed redusere kreftrisikoen.

Forskerene regnet ut at man måtte spise […]

By |March 15th, 2016|Categories: Detox, Mat som medisin|Tags: , , , , , , |