Tag: matsommedisin
-
Introtilbud på fast hjemmelevering av spirer i Oslo
Kom i gang med Levende mat! Introtilbud på fraktfri ukeslevering til Oslo fra Hoppestad Gård. Vi vet hvor vanskelig det kan være å finne ferske gode spirer i Oslo. Derfor har vi nå gjort det enklere enn noensinne å introdusere levende mat i kostholdet, uten å hverken bruke mer tid eller penger. Du kan nå […]
-
Sjokolade kan være sunt for hjertet
Skrevet av Silje Kaldestad Livsstilssykdommer har blitt et globalt folkehelseproblem som står for cirka 68% dødsfall årlig (1). Av sykdommene er hjerte- og karsykdommer de som tar mest liv. For å forebygge de er en sunn livsstil med fokus på sunn mat og tilstrekkelig fysisk aktivitet nødvendig. Sjokolade, eller rettere sagt kakaobønner, kan være en […]
-
Brokkolispirer – Levende mat som medisin
Bare små mengder ferske brokkolispirer gir like stor helsegevinst som større mengder fullvokste grønnsaker, ifølge forskere ved Johns Hopkins Universitetet. Bare 5 gram spirer inneholder like mye glukorafanin som 150 gram fullvokst brokkoli. Dette stoffet er forstadiet til sulforafan, vist i studier å øke enzymene som beskytter mot skade fra kreftfremkallende stoffer. Brokkolispirer har blitt […]