kalorier

Levende mat 1: Juice, spirer og dressinger

Velkommen til introduksjonskurs i levende mat!

På dette kurset får du en innføring i de grunnleggende prinsipper for å komme i gang med levende mat i hverdagen.

Vi vektlegger enkle huskeregler for å lage velsmakende retter på rekordtid, så du kan øke ditt næringsinntak uten å bli avhengig av kokebøker.

Matdemonstrasjoner inkluderer grønn superjuice, diverse smakfulle dressinger, samt å få en forståelse for kjøkkenets kjemi og den kulinariske kunst.

Kursets teoretiske del omhandler hvorfor […]

By |January 14th, 2016|Categories: |Tags: , , , , , , , , , |

Hvorfor levende mat

Flere vitenskapelige studier tyder på at det gamle kaloriparadigmet fra 1789, for lengst er utdatert, og en dårlig markør for energinivå og fysisk utholdenhet. Vi har nå en bedre forståelse av at vitalitet og utholdenhet avhenger av matens mineralinnhold og ferskhet (bl.a. biofotoner), enn antall kalorier. Det er store mengder ekstra energi i levende mat som ikke kan forklares ved hjelp av kaloritelling. En av studiene som demonstrerer dette ble utført i Russland av Dr. Israel […]

By |December 12th, 2013|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , , |