Blogg

Fermentert mat & kombucha

Velkommen til kurs i fermentert mat & kombucha!

På dette kurset får du lære mer om fordelene ved fermentert mat og drikke.

I tillegg får du lære å lage kokosyoghurt, kombucha, surkål med spirer og kim chi (Koreas nasjonalrett).

Magen er ‘den andre hjernen’, og mikrolivet i tarmen er avgjørende for humør, energi og velvære i hverdagen.

En glad mage gir deg et gladere sinn.

Mennesker over hele verden har fermentert mat siden eldgamle tider. […]

By |September 20th, 2017|Categories: |Tags: , , |

Glad mage kurs: Fermentert mat & kombucha

INCH inviterer Hippocrates Helse til å holde en rekke kurs innen mat som medisin og ernæringsterapi. Det blir kurs i blant annet detox, rawfood middag, helhetlig hormonhelse og rå sjokolade.

På dette kurset får du lære mer om fordelene ved fermentert mat og drikke.

I tillegg får du lære å lage kokosyoghurt, kombucha, surkål med spirer og kim chi (Koreas nasjonalrett).

Magen er ‘den andre hjernen’, og mikrolivet i tarmen er avgjørende for […]

By |January 18th, 2017|Categories: |Tags: , , |

Glad mage kurs: Fermentert mat & kombucha

INCH inviterer Hippocrates Helse til å holde en rekke kurs innen mat som medisin og ernæringsterapi. Det blir kurs i blant annet detox, rawfood middag, helhetlig hormonhelse og rå sjokolade.

På dette kurset får du lære mer om fordelene ved fermentert mat og drikke.

I tillegg får du lære å lage kokosyoghurt, kombucha, surkål med spirer og kim chi (Koreas nasjonalrett).

Magen er ‘den andre hjernen’, og mikrolivet i tarmen er avgjørende for […]

By |October 5th, 2016|Categories: |Tags: , , , |

Fermentert mat & kombucha

I nyere tid har fermentert mat begynt å forsvinne fra kostholdet vårt. Maten pasteuriseres, og dermed drepes alle de gode bakteriene vi trenger for å opprettholde helsen.

Mennesker over hele verden har fermentert mat siden eldgamle tider. Det er funnet spor etter melkefermentering i det nåværende Irak fra over 5000 år siden.

Det er flere gode grunner til å spise fermentert mat:

Bedre fordøyelse
Færre matintoleranser
God kilde til enzymer
Økt vitamininnhold
Økt næringsopptak
Lang holdbarhet
Billig
Mer smak

På dette […]

By |February 25th, 2016|Categories: |Tags: , |

Psykobiotika – Bakterier for mental helse

90% av cellene vi bærer rundt på er ikke våre. De tilhører bakterier som påvirker alt fra immunforsvar og fordøyelse til mental helse og livsstilssykdommer. Psykobiotika er bakterier som har vist seg effektive mot psykiske lidelser som angst og depresjon.

Vi har opptil 2 kg mikrober i tarmen. De består av over 1000 arter med ca. 3 millioner gener. 150 ganger flere enn oss.

For hver eneste menneskecelle har vi 10 bakterieceller. De […]