Blogg

Kronisk betennelse – den skjulte sykdomsårsaken

Har du fått kroniske smerter eller helseplager som ikke går bort samme hva du gjør? Nyere studier viser at kostholdet vårt kan være en av hovedårsakene til kronisk lavgradig betennelse. Dette regnes som forstadiet til vanlige livsstilssykdommer. Noe av det vi spiser mest av kan også gi mest betennelse. 

De vanligste symptomene på betennelse er:

Rødhet
Smerte
Hovenhet
Stivhet
Tap av muskelfunksjon
Følelse av varme

 

Det finnes to typer betennelse – akutt […]

By |June 19th, 2018|Categories: Mat som medisin|Tags: , , , |

Tarmens mikrober – Grunnlaget for god helse

Dagbladet skriver om hvor avgjørende tarmbakteriene er for å redusere kreftrisiko og styrke immunforsvaret. “Flere sterke, overbevisende studier finner at tarmfloraen påvirker betennelser i kroppen. Jeg ser ikke bort fra at tarmfloraen også kan påvirke kreftrisikoen”, sier Guttorm Haraldsen, leder ved K.G. Jebsen – senter for betennelsesforskning. “Alle ikke-smittsomme sykdommer kan påvirkes av tarmfloraen. Dette er sykdommer som diabetes, astma, fedme og hjerte- og karsykdom”, sier Julian Marchesi, mikrobiolog ved […]

By |February 16th, 2017|Categories: Mat som medisin|Tags: , , , , , , , |

Blodets mysterier

Blodet vårt består av ca. 50% vann i form av plasma. Plasma er cellenes transportsystem som holder dem i virvlende bevegelse på reisen gjennom de 100.000 kilometrene vi kaller blodets sirkulasjonssystem, en total lengde over to ganger rundt hele jorden. De andre 50% består av hvite blodceller, røde blodceller og blodplater. Dette er immunsystemets nøkkelspillere.

Hvite blodceller skal flyte fritt; blodplater skal kunne klebes. Blodplater kommer til unnsetning når en skade oppstår. De […]

By |January 5th, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , , , , |