antioksidanter

Sjokolade kan være sunt for hjertet

Skrevet av Silje Kaldestad

Livsstilssykdommer har blitt et globalt folkehelseproblem som står for cirka 68% dødsfall årlig (1). Av sykdommene er hjerte- og karsykdommer de som tar mest liv. For å forebygge de er en sunn livsstil med fokus på sunn mat og tilstrekkelig fysisk aktivitet nødvendig. Sjokolade, eller rettere sagt kakaobønner, kan være en del av et sunt kosthold som gir positive helseeffekter på hjerte og blodårer.

Kakaobønner er en av […]

By |May 13th, 2016|Categories: Mat som medisin|Tags: , , , , , , |

Ionisert vann som effektiv antioksidant

En av de største fordelene ved ionisert vann er at det virker som en antioksidant i kroppen. Antioksidanter kan motvirke aldringstegn og redusere sykdomsrisiko ved å nøytralisere såkalte frie radikaler eller reaktive oksygenforbindelser (ROS). Vitenskapelige studier indikerer at ionisert vann kan beskytte mot både kreft og diabetes.

Frie radikaler er ustabile molekyler som stjeler elektroner fra kroppens egne stoffer. Dette kan føre til skader både på celler og DNA, med raskere aldring […]

By |March 21st, 2016|Categories: Detox, Livsstil|Tags: , , , |

Rawfood sjokolade

Hadde det ikke vært deilig å kunne lage og servere sjokolade og desserter uten hvitt sukker og melkeprodukter, som ikke bare er sunne, men også inneholder ingredienser som sammensatt tilsvarer et sunt og næringsrikt lite måltid?

Tradisjonelt sett har kakaobønnen blitt verdsatt høyere enn gull og vært elsket av hele verden.

Med tilnavnet ‘gudenes mat’ er kakao en av naturens rikeste kilder til en rekke essensielle næringsstoffer.

Sjokolade har gjennom vitenskapelige studier blitt […]

By |March 10th, 2016|Categories: |Tags: , , , , |