Kraften i levende mat

Det er gjort mange studier og enda mer spekulering på hvilket kosthold kroppen vår er best designet for. Basert på tenner, tarmlengde og andre anatomiske trekk kan mye tyde på at Homo Sapiens primært er designet for et frukt- og plantebasert kosthold.

Det vi vet i dag er at kroppen trenger seks vitale komponenter for god helse, som den vanligvis ikke får tilstrekkelig av på et gjennomsnittlig kosthold. Mangel på disse kan føre til […]

By |November 7th, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , |

Hvordan redusere tarmkreftrisikoen

Hver eneste dag rammes 11 nordmenn av tarmkreft, skriver Aftenposten på tirsdag. Norge er på en dyster krefttopp. Ved hjelp av screening kan 50 til 200 liv spares årlig, mener Atle Fredheim fra Folkehelseinstituttet. Generalsekretær i kreftforningen Anne Lise Ryel kaller kirurgisk fjerning av polypper i tarmen et tiltak som kan “forebygge at kreft oppstår”. Men hva med kosthold og livsstil? Finnes det noen enkle kostholdstiltak som gjør at man […]

By |September 22nd, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , |

Salt som dreper & salt som helbreder

Romerene omtalte salt som ‘hvitt gull’, og det er opprinnelsen til det engelske ordet salary (lønn). Nesten like kontroversielt som fett, har saltet blitt uthengt som syndebukk for en rekke livsstilssykdommer. Akkurat som fettet ikke er ett fett, kan ditt valg av salt bety forskjellen mellom sykdom og helse.

Salt har vært en høyt ettertraktet ressurs blant mennesker og dyr gjennom hele vår kjente historie. Under romertiden ble deler av lønningene utbetalt […]

By |August 9th, 2016|Categories: Detox, Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , |

Er vi en nasjon pillemisbrukere?

Dagbladet kunne lørdag melde at nordmenn tar flere piller enn noensinne. Vi spiser piller mot alt fra smerter og hjertesykdom til depresjon og allergier, og forbruket øker år for år. Men blir vi noe friskere av alle disse pillene? Eller er det en avsporing fra de egentlige årsakene?

De fire verdensledende dødsårsakene i dag er kroniske livsstilssykdommer med hjertesykdom på topp (17 millioner), etterfulgt av kreft (7,6 millioner), lungesykdom (4,2 millioner) […]

By |June 27th, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: |

Sjokolade kan være sunt for hjertet

Skrevet av Silje Kaldestad

Livsstilssykdommer har blitt et globalt folkehelseproblem som står for cirka 68% dødsfall årlig (1). Av sykdommene er hjerte- og karsykdommer de som tar mest liv. For å forebygge de er en sunn livsstil med fokus på sunn mat og tilstrekkelig fysisk aktivitet nødvendig. Sjokolade, eller rettere sagt kakaobønner, kan være en del av et sunt kosthold som gir positive helseeffekter på hjerte og blodårer.

Kakaobønner er en av […]

By |May 13th, 2016|Categories: Mat som medisin|Tags: , , , , , , |

Dr. Christian Daling on Raw Food as medicine

 
Våre events

Klikk på kurset eller send en mail for påmelding.

By |April 23rd, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: |

Immunterapi med infrarød sauna

En infrarød sauna har mange helsefordeler som vanlige saunaer ikke har. Varmebølgene går mye dypere som gjør at du svetter mer selv om temperaturen er lavere. Dette gjør det mulig å svette ut opptil syv ganger mer gift- og avfallsstoffer gjennom huden. IR-sauna er også populær for bedre blodsirkulasjon, styrket immunforsvar og raskere restitusjon etter trening. 

Huden er kroppens største avgiftningsorgan, og regelmessig svetting i infrarød sauna er en svært effektiv metode […]

By |April 8th, 2016|Categories: Detox, Livsstil|Tags: , , |

Ionisert vann som effektiv antioksidant

En av de største fordelene ved ionisert vann er at det virker som en antioksidant i kroppen. Antioksidanter kan motvirke aldringstegn og redusere sykdomsrisiko ved å nøytralisere såkalte frie radikaler eller reaktive oksygenforbindelser (ROS). Vitenskapelige studier indikerer at ionisert vann kan beskytte mot både kreft og diabetes.

Frie radikaler er ustabile molekyler som stjeler elektroner fra kroppens egne stoffer. Dette kan føre til skader både på celler og DNA, med raskere aldring […]

By |March 21st, 2016|Categories: Detox, Livsstil|Tags: , , , |

Brokkolispirer – Levende mat som medisin

Bare små mengder ferske brokkolispirer gir like stor helsegevinst som større mengder fullvokste grønnsaker, ifølge forskere ved Johns Hopkins Universitetet. Bare 5 gram spirer inneholder like mye glukorafanin som 150 gram fullvokst brokkoli. Dette stoffet er forstadiet til sulforafan, vist i studier å øke enzymene som beskytter mot skade fra kreftfremkallende stoffer.

Brokkolispirer har blitt vist å mobilisere kroppens egen kreftforsvar og dermed redusere kreftrisikoen.

Forskerene regnet ut at man måtte spise […]

By |March 15th, 2016|Categories: Detox, Mat som medisin|Tags: , , , , , , |

Helhetlig hormonhelse

Før trodde vi at kjønnshormoner bare påvirket kjønnsorganene. Nå vet vi at kjønnshormonene styrker immunforsvaret til alle organene i hele kroppen. Obesogener forstyrrer hormonsystemet og fører til fedme og østrogendominans. Testosteronet reduseres, med konsekvenser for muskelbygging, regenerasjon, energinivå, humør og kroppsfett.

Mike Skinner ved Washington State University publiserte en urovekkende studie i 2005. Gravide rotter eksponert for et utbredt soppsprøytemiddel fikk sønner med få sædceller som voksne. Om de lyktes i […]

By |March 7th, 2016|Categories: Detox, Livsstil, Mat som medisin|Tags: , |

Rå sjokolade forlenger livet – Kakaofruktens fordeler

Verdens favorittmat er sjokolade. Kakao kommer fra frukten på kakaotreet som stammer fra det eldgamle mayalandet. Kakao er et av de eldste ordene i verden, og har blitt brukt i over 15.000 år.

Kakao ble bragt til Europa av Hernan Cortez, erobreren av Mexico. Det var en ren tilfeldighet. Montezuma, lederen av Mexico, var i en borgerkrig idet Cortez kom dit i 1521. Spanjolene ble tatt for å være guder, og Cortez for Quetzalcoatl […]

By |March 1st, 2016|Categories: Events, Mat som medisin, Urter|Tags: , , |

Er detox bare noe tull?

“Du har ingen nytte av detox”, skriver lege Wasim Zahid for VG. “Det har ingen slik effekt, og er en av tidenes største svindler.”Han mener at kroppen renser seg selv fullstendig, og legger til “Hvis giftige stoffer virkelig hadde hopet seg opp i deg, hadde du allerede vært død.”Men er det egentlig sant at giftstoffer ikke akkumuleres i kroppen? Vi har sett nærmere på miljøgifter og målinger i blod og kroppsvev.

I fjor skrev […]

By |January 25th, 2016|Categories: Detox, Livsstil, Urter|Tags: , , , |

5 steg til nydelig nøttemelk

Stadig flere oppdager at de ikke tåler kumelk særlig bra, og da er nøttemelk et godt alternativ.

Dessverre er nøttemelken du får i butikken både pasteurisert/død, overpriset og ofte ikke spesielt velsmakende.

Heldigvis kan du enkelt lage din egen hjemme på kjøkkenet som både er mer næringsrik og god, og i tillegg koster under halvparten av hva den gjør i butikken.

Hvordan gjør man det?

Det skal du få lære nå. 🙂

PS! Denne oppskriften […]

By |January 15th, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , |

Blodets mysterier

Blodet vårt består av ca. 50% vann i form av plasma. Plasma er cellenes transportsystem som holder dem i virvlende bevegelse på reisen gjennom de 100.000 kilometrene vi kaller blodets sirkulasjonssystem, en total lengde over to ganger rundt hele jorden. De andre 50% består av hvite blodceller, røde blodceller og blodplater. Dette er immunsystemets nøkkelspillere.

Hvite blodceller skal flyte fritt; blodplater skal kunne klebes. Blodplater kommer til unnsetning når en skade oppstår. De […]

By |January 5th, 2016|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , , , , , |

Annette Larkins dyrker sin egen mat

Hva om du jevnlig ble tatt for å være 30 år yngre når du er 70? Dette er virkeligheten til Annette Larkins.

Hun sier
“Your genes and your family disease history are like a loaded gun. Your lifestyle choices dictate whether you pull the trigger or not. Not everybody has to be where I am, but it is of the utmost importance that we make improvements, because hospitals are filled with people […]

By |November 24th, 2015|Categories: Livsstil, Mat som medisin|Tags: , |