I denne episoden av Matnyttig har Gunn-Karin satt seg ned med lege Christian Darling for å snakke om økologisk og ren mat.

Lege Christian Darling deler sitt syn med Gunn-Karin om økologisk og ren mat. Han mener at det i dag brukes alt for mye tilsetningstoffer og sprøytemidler i mat. Hans håp er at folk tar tilbake eierskapet til kjøkkenet samt bruker sin forbrukermakt for å øke tilbud av renere mat i butikkene.

Se intervjuet her.

Nordmenn er på topp i verden også når det gjelder giftstoffer i kroppen.
Miljøgifter er assosiert med kronisk betennelse, smerter, og livsstilssykdommer.
En av hovedfordelene med levende mat er en mer effektiv avgiftning av kroppen, som muliggjør regenerasjon og foryngelse på cellenivå.

Kommentarer

kommentarer

Published by Magnus Kjølen

Magnus er utdannet ernæringsfysiolog ved Atlantis Medisinske Høgskole. Han har tilleggsutdannelse innen psykologi og journalistikk og har de senere årene fordypet seg i fagfeltene epigenetikk, fermentert mat og adaptogene urter.