Category: Mat som medisin
-
Insulinresistens – den skjulte pandemien
Insulinresistens tar flere liv enn kreft, og er forstadiet til alvorlige livsstilssykdommer som diabetes, hjertesykdom og fedme, og rammer omtrent halvparten av alle nordmenn. I 2017 ble det i Sverige oppdaget et unikt næringsstoff med potensiale til å reversere tilstanden. Professor Anders Rosengren’s studie fikk stor internasjonal publisitet rundt funnet.
-
Ukjent stoff i spirer stopper demensutvikling
Stoffet sulforafan, som finnes i blant annet brokkolispirer, har i flere studier vist seg å kunne reversere inflammasjonstilstander i hjernen, blant annet ved å fjerne demensmarkøren betaamyloid. Betaamyloid er det som på folkemunne ofte kalles «senilt plakk». Plakket er en form for slaggstoff, fra «feilproduserte» proteiner som avleirer seg og skaper betennelse. Demens rammer 16 […]
-
Sulforafans oppdagelse ved Johns Hopkins
Det er nå snart 4 år siden farmakolog Paul Talalay, M.D., gikk bort, 95 år gammel. 27 år tidligere ledet han studien ved det anerkjente Johns Hopkins sykehuset i USA, som skulle introdusere oss for verdens kraftigste antioksidant, sulforafan.
-
Autofagi – ditt egentlige immunsystem
Autofagi er grunnen til at trening gjør deg sterkere; at kulde og faste gjør deg friskere, og at brokkoli forlenger livet. For at cellene dine skal fungere optimalt, må de, akkurat som bilen din, vedlikeholdes jevnlig. Forskning har vist at nedsatt autofagi er den viktigste årsaksfaktoren til aldring og Alzheimer’s sykdom. Ved å forstå […]
-
Sulforafan beskytter mot endotel dysfunksjon fra Covid-19
En av kjennetegnene ved Covid-19 infeksjoner er skader på overflatecellene i blodåreveggene, kalt endotelceller (1). Endotelcellene er «vaktsoldater» som regulerer vaskulær helse ved å registrere patogene faresignaler og utskiller vasoaktive molekyler som regulerer blodårenes diameter, og dermed blodtrykket. Covid-19 infeksjoner påvirker primært lungesystemet, men forskning viser at den også påvirker blodårene i resten av kroppen […]
-
Sulforafan – Brokkoliens best bevarte hemmelighet
Nyere studier viser at rødvin og gurkemeie gir sin antioksidative virkning ved å aktivere «ungdomsgenet» Nrf2. Stoffet sulforafan fra brokkoli er over ti ganger mer potent – og mer biotilgjengelig – enn andre kjente Nrf2-aktivatorer. Dette regnes som immunforsvarets hovedbryter, og øker leverens avgiftningskapasitet. I tillegg øker nivåene av kroppens viktigste antioksidant, glutation. Forskere konkluderer […]
-
Løvetann blokkerer spikeproteinet fra å bindes til ACE2-reseptorene
Spikeproteinet bruker et membranprotein kalt ACE2 for å fusjonere med vertscellene. ACE2 endrer spikeproteinets tredimensjonelle struktur på en måte som gjør at det lettere slipper inn i cellen – som en slags trojansk hest.En tysk universitetsstudie fra oktober viste at løvetann hindrer spikeproteinet fra å bindes til lunge og nyreceller med denne reseptoren. I studien […]
-
3 grunner til at hvete gjør deg syk
Stadig mer forskning viser sammenheng mellom “lekk tarm” og fedme, type 2 diabetes, stoffskifteproblemer og dårlig fordøyelse. Tarmveggen er normalt en veldig “streng dørvakt” som bare slipper næringsstoffer inn i blodet. Ved lekk tarm slippes stoffer og toksiner inn i blodet som ikke skal være der. Dette gjør at leveren må jobbe overtid for å […]
-
Hva tannkremen din gjør med stoffskiftet ditt
Fluor skal visstnok være bra for tennene dine, men det kan også påvirke stoffskiftet ditt i negativ retning. Dette kommer av at fluor forvirrer skjoldbruskkjertelen, og tar plassen til jod-atomene den vanligvis bruker for å lage stoffskiftehormoner. Jod og fluor er begge halogener, som betyr at de har like mange elektroner i sitt ytterste elektronskall. […]
-
Regenerativ lysterapi med rødt og nær-infrarødt lys
Vi vet at UV-lys hjelper kroppen å danne D-vitamin, men visste du at rødt og nær infrarødt (NIR) lys booster kroppens cellefornyelse og energiproduksjon? NASA og universiteter verden over har gjennom over 3000 studier verifisert disse lysbølgenes helseeffekter på menneskekroppen. Alt fra humør og fysisk prestasjonsevne til hormonproduksjon og søvnkvalitet kan optimaliseres ved hjelp av […]
-
Forskning på munnbind: Hjelper ikke mot virussmitte
Flere seriøse studier viser at munnbind ikke gir noen signifikant beskyttelse mot virussmitte. Derimot kan det medføre redusert immunitet. Er det forskjell på munnbind? Munnbind deles hovedsakelig opp i tre klasser: Medisinske munnbind (også kjent som operasjonsmunnbind) Tøymunnbind (omfatter alle som ikke er medisinske) N-95 respirator-masker (med ventil) Her i Norge har myndighetene anbefalt at […]
-
Fullspektrum hamp – Mat for ditt endocannabinoide system
Er ikke CBD bare noe for syke folk da? Og hvorfor skal du bry deg om det endocannabinoide systemet? Den bredspektrede virkningen på kroppens mest ignorerte system kan forklare hvorfor den globale CBD-industrien er anslått å øke til svimlende 20 billioner kroner innen 2026. Det endocannabinoide systemet består av et nettverk tett knyttet opp mot […]
-
Kronisk betennelse – den skjulte sykdomsårsaken
Har du fått kroniske smerter eller helseplager som ikke går bort samme hva du gjør? Nyere studier viser at kostholdet vårt kan være en av hovedårsakene til kronisk lavgradig betennelse. Dette regnes som forstadiet til vanlige livsstilssykdommer. Noe av det vi spiser mest av kan også gi mest betennelse. De vanligste symptomene på betennelse er: […]
-
Eksperter advarer mot norsk oppdrettslaks
Tidligere fiskeriminister Per Sandberg (FrP) var så bekymret for det synkende fiskekonsumet at han bevilget 12,5 millioner kroner til å lære barn å like fisk. To år tidligere bevilget hele 10 millioner kroner til samme formål. Bare 3 år før det gikk norske leger ut med advarsel til kvinner, barn og ungdom om å holde […]
-
Fem fordeler med faste
Faste blir stadig mer populært, og flere og flere får øynene opp for de uante helsegevinstene ved å gi kroppen fullstendig hvile. Selv om vi har brukt faste som fornyelse siden tidenes morgen, har nå også moderne vitenskap begynt å oppdage fastens fordeler. Helt siden tidenes morgen har mennesker og dyr fastet for å overvinne […]